Sucre à la crème de mon père.
Recette de : Public
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Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 375 ml de crème 35%
- 120 g de beurre dure
- 3 tasses de cassonade
- 500 g de sucre à glacer
Préparation
1. Dans un chaudron, faire fondre à feu doux le beurre, la cassonade et la crème.
2. Une fois le tout fondu, porter à ébullition à feu moyen, en brassant pendant 5 minutes.
3. Retirer du feu et ajouter rapidement le sucre à glacer tout en brasant .
4. Verser dans un moule et laisser refroidire sur le comptoir.
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