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Pesto aux noix

Recette de : Public
Pesto aux noix
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Ingrédients

- 1 tasse de noix de Grenoble légèrement rôties
- 1/3 à 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de persil haché
- Ail au goût
- Piments broyés au goût
- Sel et poivre

Préparation

1. Au robot, réduire en purée tous les ingrédients pour obtenir une préparation lisse.
2. Délicieux sur des bouchées avec du fromage de chèvre et/ou des tomates séchées.

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